Le Habanada est un piment révolutionnaire qui offre la saveur intense et fruitée du célèbre habanero, sans aucune chaleur. Développé par Michael Mazourek à l’Université Cornell, ce piment doux, mûrissant du vert clair à l’orange, libère des arômes exotiques rappelant le melon et les fruits tropicaux. Idéal pour ceux qui recherchent la complexité gustative d’un habanero, mais sans le piquant. Très productif, le Habanada est parfait pour les jardiniers amateurs de saveurs subtiles et exotiques.
Le Habanada est parfait pour des plats nécessitant une saveur tropicale douce. Il peut être consommé frais, grillé, ou utilisé en sauces, marinades, salsas et soupes. Sa douceur en fait un excellent accompagnement pour les viandes, poissons ou légumes.
Bien que dépourvu de capsaïcine, il est conseillé de se laver les mains après manipulation des fruits, en raison de leurs huiles naturelles.