Plant de Hot Lemon

Le "Hot Lemon" (également connu sous le nom de "Lemon Drop" ou "Ají Limón") est un piment d'origine péruvienne apprécié pour sa saveur unique d'agrumes et sa couleur jaune éclatante. Avec une force modérée de 30 000 à 50 000 unités Scoville, ce piment est parfait pour rehausser vos plats avec une touche épicée et citronnée. Les fruits coniques mesurent environ 6 à 8 cm de long et mûrissent du vert au jaune vif. Ce plant est très productif et peut produire plus de 100 fruits par saison.

Caractéristiques du Plant :

• Type de Plant : Capsicum baccatum (Hot Lemon)
• Force : 30 000 à 50 000 unités Scoville
• Couleur des Fruits : Jaune vif à maturité
• Taille des Fruits : 6 à 8 cm de long, forme conique
• Hauteur du Plant : Peut atteindre 1,5 à 2 mètres
• Type de Culture : Intérieur ou extérieur en plein soleil

Conditions de Culture :

• Climat : Tempéré à chaud, tolère des températures fraîches
• Exposition : Plein soleil, au moins 6 heures de lumière par jour
• Type de Sol : Bien drainé, riche en matière organique
• Arrosage : Modéré, maintenir le sol légèrement humide
• Distance de Plantation : 50 à 60 cm entre chaque plant
• Récolte : 80 à 90 jours après plantation

Conseils d'Entretien :

• Protéger des températures excessivement froides
• Apporter un engrais équilibré toutes les 2 à 3 semaines
• Arroser régulièrement sans excès pour éviter l'engorgement du sol

Utilisations culinaires :

Le piment Hot Lemon est parfait pour les plats nécessitant une touche d'agrumes et d'épices. Il peut être utilisé dans les sauces, les salsas, ou pour aromatiser les viandes et poissons. Sa saveur citronnée unique le rend très polyvalent en cuisine.

Précautions :

Bien que modérément épicé, le piment Hot Lemon doit être manipulé avec soin pour éviter tout contact avec les yeux et la peau. Ne convient pas aux enfants ou aux personnes sensibles aux épices.