Plant de Hungarian Hot Wax

Le "Hungarian Hot Wax" est un piment polyvalent originaire de Hongrie, apprécié pour sa saveur douce avec une touche de piquant. Il est souvent récolté avant maturité, lorsqu'il est encore jaune, mais il peut aussi être laissé à mûrir pour devenir orange, puis rouge vif, augmentant ainsi son niveau de chaleur. Avec une échelle de Scoville allant de 1 000 à 15 000 unités, ce piment peut varier de doux à modérément épicé. Il est parfait pour être mariné, farci, ou utilisé dans des sauces et ragoûts. Il se distingue également par son apparence semblable à celle du piment banane, mais avec une saveur et une chaleur plus marquées.

Caractéristiques du Plant :

• Type de Plant : Capsicum annuum (Hungarian Hot Wax)
• Force : 1 000 à 15 000 unités Scoville
• Couleur des Fruits : Jaune à maturité intermédiaire, puis orange et rouge à pleine maturité
• Taille des Fruits : 10 à 15 cm de long
• Hauteur du Plant : Peut atteindre 60 à 90 cm
• Type de Culture : Intérieur ou extérieur en plein soleil

Conditions de Culture :

• Climat : Tempéré à chaud, tolérant une large gamme de conditions climatiques
• Exposition : Plein soleil, au moins 6 heures de lumière par jour
• Type de Sol : Bien drainé, riche en matière organique
• Arrosage : Modéré, maintenir le sol légèrement humide
• Distance de Plantation : 50 à 60 cm entre chaque plant
• Récolte : 70 à 85 jours après plantation

Conseils d'Entretien :

• Protéger des températures froides et des gelées
• Apporter un engrais équilibré toutes les 2 à 3 semaines
• Arroser régulièrement sans détremper le sol

Utilisations culinaires :

Le Hungarian Hot Wax est idéal pour être mariné, grillé, farci ou utilisé dans les sauces et salades. Sa chair épaisse et croquante lui confère une polyvalence en cuisine, que ce soit frais ou en conserve.

Précautions :

Bien que modérément épicé, le piment Hungarian Hot Wax doit être manipulé avec précaution pour éviter tout contact avec les yeux et la peau. Ne convient pas aux enfants ou aux personnes sensibles aux épices.